18.01.2026 Smakuj — kirgijski pop-up z Aiperi

Aiperi Tynchbekova pochodzi z Kirgistanu. Zakochana w smakach swojego kraju, przez wiele lat dzieliła się nimi w autorskiej restauracji na poznańskich Jeżycach, przybliżając gościom kuchnię Azji Centralnej — prostą, aromatyczną i głęboko zakorzenioną w tradycji. Dziś, w Warszawie, Aiperi otwiera kolejny kulinarny rozdział. Degustacja w Offline Studio to jego początek.

Podczas spotkania Aiperi opowie o Kirgistanie — o codziennym życiu, kulturze stołu i kuchni kirgiskiej: jej historii, produktach. Każde danie stanie się pretekstem do krótkiej opowieści.

Lunch menu

Samsy — ręcznie robione, pieczone pierogi 🥟

• z dynią
• ze szpinakiem i serem
• z wołowiną

Sałatki 🥬

• sałatka od Aipo (bakłażan, papryka, pomidor, szpinak, ser)
• Arzu (wołowina, ogórek, pomidor, papryka, pietruszka, koperek)
• sałatka marchewkowa (marchew, czosnek, przyprawy)

Deser 🍯

• Czak czak
• Herbata Issykkul z rokitnikiem
• herbata Zheti-Oguz z płatkami róż

🥟 Lunch w kameralnej atmosferze — tylko 12 miejsc